金屬表面與周圍介質發生化學或電化學作用而遭受破壞的現象稱腐蝕。這種腐蝕作用不但會影響閃蒸干燥機外表設備的正常工作，而且會腐蝕到閃蒸干燥機內部的零部件。如空氣中的化學物質等通過閃蒸干燥機零部件的對外通道、縫隙等進入閃蒸干燥機內部，腐蝕閃蒸干燥機零件內部，加速閃蒸干燥機磨損，增加閃蒸干燥機故障。
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