離心噴霧干燥器優點：
1、干燥進行迅速（一般不超過30秒鐘），雖然干燥介質的溫度相當高，但物料不致發生過熱現象；
2、干物料已經呈粉末狀態，可以直接包裝為成品；
離心噴霧干燥器缺點：
1、容積干燥強度小，干燥室所需的尺寸大；
2、.要將液料噴成霧狀，消耗動力較大。根據液料噴霧的方法有離心噴霧干燥器、機械噴霧（式）干燥器和氣流噴霧（式）干燥器
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